وصفات حلويات

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة الساخنة

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة الساخنة من الحلوى المفضلة عن الجميع الكبار والأطفال، تستخدم في تزيين الأطباق وتدخل في مكونات الحلوى المختلفة، تضيف مذاق خاص على الحلوى وخاصة كعكات العيد ميلاد، يسهل تحضيرها في المنزل ومكونات تحضيرها في متناول الجميع وفي أي منزل، لا تكلف الكثير من الوقت والجهد والمال أيضًا، تتنوع نكهات الشوكولاتة فيوجد منها البيضاء والكريمة والغامقة والكاكاو، وسوف نعرض لكم فيما هو آتٍ طريقة عمل صلصة الشوكولاتة الساخنة.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة الساخنة

مكونات ومقادير صلصة الشوكولاتة الساخنة

  • مقدار كوب من المياه.
  • مقدار ½ كوب من السكر.
  • مقدار ⅔ كوب من الكاكاو البودرة.
  • مقدار ¼ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة الساخنة

  • نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه مياه ونتركه على نار متوسطة في الحرارة إلى أن يغلي.
  • نقوم بإضافة السكر ونقلبه إلى أن يذوب بشكل كامل ونضيف بعد ذلك الكاكاو ثم الملح ونداوم في التقليب حتى تمتزج المكونات كلها مع بعضها بشكل جيد وتتجانس معًا ويصبح قوام الصلصة سميك بعض الشيء.
  • نقوم بإبعاد الوعاء عن النار ونضيف الفانيليا ونستخدمها إذا كنا بحاجة لها أو نأكلها وهي ساخنة إذا كانت للتحلية أو التسلية.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة البيضاء

مقادير ومكونات صلصة الشوكولاتة البيضاء

  • مقدار ٨٥ جرام من الزبدة.
  • مقدار ٢٠٠ جرام من شوكولاتة بيضاء.
  • مقدار ١٠٠ ملليتر من كريمة طبخ.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة البيضاء

  • نقوم بفرم الشوكولاتة البيضاء وبعد فرمها نقوم بوضعها في قدر متوسط في الحجم مع الزبدة.
  • نقوم بوضع القدر على وعاء فيه مياه تغلي ونقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة بشكل كامل.
  • نقوم بإبعاد قدر الشوكولاتة عن النار ونضيف إليه الكريمة ونقلبهم سويًا بشكل جيد إلي أن يتجانسوا مع بعض ونحفظه في المبرد إلى حين تقديمه.
  • نستطيع إضافة المشمش المجفف للكريمة ونتركهم ساعتين في المبرد ونصنع كرات من الشوكولاتة البيضاء والمشمش معًا.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة اللذيذة

مقادير ومكونات صلصة الشوكولاتة اللذيذة

  • مقدار ٥٥ جرام من الشوكولاتة.
  • مقدار ¾ كوب من الكاكاو الخام.
  • مقدار ½ كوب من قطر الذرة الخفيف.
  • مقدار كوب من المياه.
  • مقدار ½ كوب من السكر.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة اللذيذة

  • نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه المياه ونضيف المكونات الآتية السكر وقطر الذرة الخفيف والكاكاو البودرة ونقلب المكونات كلها مع بعضها ثم نضع القدر على النار الهادئة في الحرارة إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها وبعد ذلك نقوم برفع الوعاء عن النار.
  • نقوم بإضافة الشوكولاتة على الصلصة الساخنة ونقلبهم معًا بشكل جيد إلي أن تذوب.
  • نستطيع حفظ الشوكولاتة في المبرد لمدة ١٠ أيام كاملة بشرط أن تكون في قدر مغلق بأحكام.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل كيك الفانيلا بالمربي والكريمة

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق