وصفات طبخ

كفتة الجمبرى والمقادير وطريقة التحضير

طريقة عمل كفتة الجمبرى والمقادير وطريقة التحضير

 

كفتة الجمبرى : الجمبرى من أشهر المأكولات الشعبية في العالم، ويوجد به فوائد غنية بالسعرات الحرارية
منخفضة الدهون فيه وبعضهم يتناوله بدلاً من اللحوم.

طريقة عمل كفتة الجمبرى

 

مقادير وطريقة عمل كفتة الجمبرى

1/ 1كيلو جمبرى+ 1ملعقة كبيرة دقيق+ 2ملعقة كبيرة أرز مدقوق ناعم+ رابع رأس ثوم مفرى
ملح+ فلفل+ كمون+ زيت للتحمير+ ملعقة كبيرة بقدونس مفرى+ 1 ملعقة كبيرة شبت مفرى.

 

طريقة عمل  كفتة الجمبري

1/ يغسل الجمبرى جيداً ثم يقشر ويدق حتى يلين فقط.

2/ يخلط بالآرز والثوم والشبت والبقدونس ويعجن جيداً إلى أن يصبح عجينة متواسطة الليونة مع تتبيله بالملح والفلفل والكمون.

3/ يشكل دوائر أو أصابع ثم يغطى بالدقيق جيداً ويحمر فى الزيت ويقدم على فرشه من البقدونس أو مع صلصة الطماطم.

 

كباب الجمبرى وطريقة تحضيره

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق